Légumes exotiques

Patate douce

La patate douce, ou simplement patate, est un dérivant de l'espagnol ‘batata’. C'est un tubercule comestible riche en amidon, et comme son nom l'indique, sa chair affiche un goût sucré. Dans l'Occident, le tubercule gagne en popularité et est prescrit dans de nombreux régimes alimentaires. Nous proposons deux variantes de patates douces; à chair blanche et orangée. Une fois épluchées, les patates douces peuvent être préparées de différentes façons: cuites à la poêle ou à l'eau, en purée, au grill ou encore frites en friteuse.

Origine patate douce avec chair orangée

États-Unis, Egypte

Disponibilité