Fruit exotique

Carambole

En raison de sa forme d'étoile, une fois découpé, le carambole est parfois appelé ‘fruit étoile’. Sa couleur va du jaunâtre au vert et sa peau est d'aspect brillant. La chair peut contenir de petites graines comestibles. Elle est très juteuse et dotée d'une saveur acide/acidulée. En cuisine, le carambole est souvent utilisé en décoration en raison de sa jolie forme étoilée.  

Origine

Malaisie

Disponibilité